(资料图)

1、孕妇可以谨慎适量食用蒜苔。

2、蒜苔又名青蒜，是人们喜爱的蔬菜之一。

3、蒜苔中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾志贺菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖。

4、蒜苔有预防冠心病、动脉硬化、降血脂的作用。

5、蒜苔富含维生素C，具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉粥样硬化、防止血栓形成、保护肝脏、诱导肝细胞解毒酶活性的作用。

6、它能阻断致癌物亚硝酸铵的合成，从而预防癌症。

7、蒜苔具有辣椒素和杀菌能力，对病原体和寄生虫有很好的解毒作用。

8、蒜苔还含有丰富的纤维素，可以刺激大肠排便，治疗便秘。

9、孕妇可以吃蒜苔。

本文到此结束，希望对你有所帮助。