荷包蛋的做法水煮窍门（荷包蛋的做法水煮）
2023-08-19 04:48:17
来源：互联网
(资料图片仅供参考)
诸多的对于荷包蛋的做法水煮窍门，荷包蛋的做法水煮这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在锅里放入水，烧开，多放一点水，但不要太多。最好把鸡蛋淹没。太少容易让鸡蛋粘锅底，太多浪费时间和煤气。
2、先在碗里打3个鸡蛋。为什么先把鸡蛋打在碗里？这是完成鸡蛋烹饪的关键。如果直接在开水里打，鸡蛋会因为重力的作用而拉长，导致鸡蛋严重不规则。
3、水烧开后，拿碗倒入锅中，尽量靠近水面。三个鸡蛋被倒在空的地方。倒的时候不要把火关小，火一直在烧。
4、水再次烧开后，转小火慢慢烧。这个时候不要用铲子，等到鸡蛋凝固，大概需要2-3分钟。
5、鸡蛋半凝固后，用铲子把鸡蛋翻过来；继续小火煮1-2分钟。
6、关火，碗里放点白糖或者红糖，碗里放荷包蛋。鸡蛋香，完整，漂亮，汤汁香甜可口！
以上就是荷包蛋的做法水煮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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